Découpez un chapeau aux tomates et videz les avec une petits cuillère sans percer le fond.

Salez l’intérieur et les retourner pour qu'elles s'égouttent.

Faites tremper le son et les protéines dans 3 fois leur volume de lait écrémé

Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés, avec un peu de la chair de tomateet les champignons , ensuite

passer au hachoir  et mélangez avec les  sons bien gonflés et les protéines de soja

Salez, poivrez et ajoutez le basilic et le persil.

Remplissez les tomates avec la préparation, et refermez le chapeau.

Faites cuire au four préchauffé, environ 25-30 minutes à thermostat 6.

 

2 Escalopes de dinde ou poulet

3 blancs de poulets

4 carottes

20 cl de crême liquide légére

1 bouillon cube volaille dégraissé

sel ,     poivre , muscade

Cuire les carottes couper en rondelle à l'eau avec le cube de volaille

saisir les escalopes dans une poéle andiadhésive , ajouter les poireaux couper en morceaux , ainsi que les carottes salez , poivrez et muscade , arroser de jus de carotte

En fin de cuisson mettre la crême

Bonne dégustation !

 

 

 

 

 

 

 

Carpaccio , carré frais 0 % , roquette

 

 

 

Tartiner les tranche de viande de fromage , mettre qqs feuille de roquette , rouler , fermer avec des pics et faire griller rapidement

 

Bonnes grillades !!

 

 

La fameuse galette que l'on déguste chaque au p'tit déj hummmmmmmm

 

1 oeuf entier

1 grosse CS de fromage blanc 0 %

2 CS de son d'avoine

1 CS de son de blé

 

Battre l'oeuf en omelette ajouter le fromage , puis les sons , cuire sois dans une poéle sois sur une crépiére